Natural Dihydrocoumarin CAS 119-84-6
Dihyrocoumarin ten un aroma de herba doce, acompañado de licor, canela, caramelo como notas; Pódese usar como substituto da cumarina (a cumarina foi restrinxida na comida), que se usa principalmente para preparar sabores comestibles como o aroma de feixón, o aroma de froitas, a canela, etc. É unha clase importante de especias e produtos químicos finos.
Propiedades físicas
| Elemento | Especificación |
| Aparencia (cor) | Líquido incoloro a amarelo claro |
| Olor | Doce, herbácico, como, feno |
| Punto de bolling | 272 ℃ |
| Punto de flash | 93 ℃ |
| Gravidade específica | 1.186-1.192 |
| Índice de refracción | 1.555-1.559 |
| Contido de coumarin | NMT0.2% |
| Pureza | ≥99% |
Aplicacións
Pódese usar na fórmula de sabor dos alimentos para preparar o sabor de feixón, o sabor de froitas, a crema, o coco, o caramelo, a canela e outros sabores. IFRA prohibe o uso de dihidrocoumarina nas formulacións diarias de sabor químico debido aos seus efectos alérxicos na pel. Unha solución do 20% de dihidrocoumarina ten un efecto irritante na pel humana.
Envasado
25kg/tambor
Almacenamento e manipulación
Almacenado nunha zona fresca e seca, lonxe da calor e da luz solar.
12 meses de vida útil.
