Benzoato de sodio como conservanteúsase amplamente nas industrias alimentaria e química e ás veces utilízase en cosméticos ou produtos para o coidado da pel. Pero, é prexudicial o contacto directo coa pel? A continuación, SpringChem levarache nunha viaxe para descubrilo.
Sodiobenzoatopreservativopprincipio
Benzoato de sodiocomo conservante ten un bo efecto inhibitorio contra bacterias e fungos en condicións alcalinas e é un dos conservantes máis empregados en moitas industrias. O mellor pH para conservar é de 2,5 a 4,0. A un pH de 3,5, ten un efecto inhibitorio significativo sobre unha variedade de microorganismos; a un pH de 5,0, a solución non é moi eficaz na esterilización.
A súa solución acuosa é alcalina e, se se expón unha pequena cantidade ao benzoato de sodio, non causará danos máis evidentes na pel. Non obstante, para as persoas con pel sensible, unha gran exposición a el ou á súa solución acuosa pode causar unha certa sensación de ardor na pel local e mesmo pode causar diversos graos de vermelhidão, calor, comezón, erupción cutánea ou incluso ulceración e outros danos locais na pel, e en casos graves pode causar dor e ardor na pel.
O benzoato de sodio é lipofílico e penetra facilmente nas membranas celulares para entrar nas células, interferindo coa permeabilidade das membranas celulares, inhibindo a absorción de aminoácidos polas membranas celulares, inhibindo a actividade dos encimas respiratorios celulares, impedindo a reacción de condensación dos acetilcoenzimas e inhibindo a actividade dos microorganismos, cumprindo así o propósito de conservación do produto. Tras unha exposición prolongada ou inxestión de grandes cantidades que o conteñan, tamén pode danar o sistema nervioso humano e mesmo pode causar hiperactividade nos nenos.
O benzoato de sodio tamén é citotóxico e pode causar disfunción da membrana celular e rotura celular, o que resulta na alteración dos mecanismos de homeostase celular e pode mesmo causar cancro cunha exposición prolongada.
Efectos do benzoato de sodio na pel
A adición máxima permitida aos cosméticos é do 0,5 % e é un conservante permitido para uso cosmético na Especificación Técnica e de Seguridade para Cosméticos, Edición 2015, da China.
O benzoato de sodio ten certo efecto no corpo humano, pero o simple uso de produtos para o coidado da pel, como cremas de mans, cosméticos, cremas protectoras, etc., só a través da aplicación externa na pel xeralmente non afecta o corpo humano, non te preocupes demasiado. Tamén é recomendable evitar o uso diario de demasiados produtos para o coidado da pel se tes alerxias na pel ou se tes unha pel deficiente.
Aínda queseguro para o benzoato de sodiopara a pel, cando se mestura coa vitamina C, pode producir o carcinóxeno humano benceno. Se estás a usar produtos para o coidado da pel con vitamina C, intenta non mesturalos con outras substancias para evitar danar a túa pel.
Accións e efectos do benzoato de sodio
O benzoato de sodio tamén se pode empregar como conservante en produtos farmacéuticos líquidos para uso interno e ten o efecto de previr a deterioración, a acidez e prolongar a vida útil. Cando pequenas cantidades entran no corpo, metabolízanse e non causan danos ao organismo. Non obstante, o consumo excesivo de benzoato de sodio durante un longo período de tempo pode danar o fígado e mesmo causar cancro. Moitas persoas inxiren demasiado, o que pode penetrar profundamente en todos os tecidos do corpo a través dos poros do paciente, polo que o consumo a longo prazo pode provocar cancro e é moi perigoso. As preocupacións sobre a súa toxicidade limitaron o seu uso nos últimos anos, e algúns países como o Xapón deixaron de producir benzoato de sodio e impuxeron restricións ao seu uso.
Data de publicación: 21 de novembro de 2022