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Damascenona 99% -TDS
Nome químico: 1-(2,6, 6-trimetil-1, 3-ciclohexadieno-1-il) -2-buteno-1-cetona
Número CAS: 23696-85-7
Número FEMA: 3420
EINECS: 245-833-2
Fórmula: C13H18O
Peso molecular: 190,281 g/mol
Sinónimo: beta-damascenona; (E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexa-1,3-dienil)but-2-en-1-ona; Fermentona; cetona rosa-4; Rosenone
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Acetoacetato de etilo (idéntico á natureza)
Nome químico:3-oxobutanoato de etilo
Nº CAS:141-97-9
Número de FEMA:2415
EINECS:205-516-1
Fórmula: C6H10O3
Peso Molecular:130,14 g/mol
Sinónimo:Éter diacético
Estrutura química:
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Fructona-TDS
Nome químico: 2-(2-metil-1,3-dioxolan-2-il)acetato de etilo
Número CAS: 6413-10-1
Número FEMA: 4477
EINECS: 229-114-0
Fórmula: C8H14O4
Peso molecular: 174,1944 g/mol
Sinónimo: Jasmaprunat; cetopomal; Appleessence; Metil dioxilano
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Acetato de fenetilo (identico á natureza)
Nome químico: acetato de 2-fenetilo
Nº CAS:103-45-7
Número de FEMA:2857
EINECS:203-113-5
Fórmula: C10H12O2
Peso Molecular:164,20 g/mol
Sinónimo:Éster etílico de 2-fenilo do ácido acético.
Estrutura química:
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β-Damascone-TDS
Nome químico: 4-(2,6,6-trimetilciclohex-1-enil) pero-2-en-4-ona é unha enona.
Número CAS: 23726-91-2
Número FEMA: 3243
EINECS: 245-842-1
Fórmula: C13H20O
Peso molecular: 192,29 g/mol
Sinónimo: beta-damascone; (E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexenil)but-2-en-1-ona
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Alcohol fenetílico (idéntico á natureza)
Nome químico: 2-feniletanol
Nº CAS:60-12-8
Número de FEMA:2858
EINECS;200-456-2
Fórmula: C8H10O
Peso Molecular:122,16 g/mol
Sinónimo:β-PEA,β-feniletanol, PEA, bencilmetanol
Estrutura química:
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Diclosán
Nome químico: éter 4,4′-dicloro-2-hidroxidifenílico; Éter hidroxi diclorodifenílico
Fórmula molecular: C12 H8 O2 Cl2
Nome IUPAC: 5-cloro-2 – (4-clorofenoxi) fenol
Nome común: 5-cloro-2 - (4-clorofenoxi) fenol; Éter hidroxidiclorodifenílico
Nome CAS: 5-cloro-2 (4-clorofenoxi) fenol
Nº CAS 3380-30- 1
Número CE: 429-290-0
Peso molecular: 255 g/mol
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Cinnamaldehído natural
Nome químico: Aldehido cinámico
Número CAS: 104-55-2
Número FEMA: 2286
EINECS: 203˗213˗9
Fórmula: C9H8O
Peso molecular: 132,16 g/mol
Sinónimo: Cinnamaldehído natural, Beta-fenilacroleína
Estrutura química:
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Delta decalactona 98%
Nome químico: delta-lactona do ácido 5-hidroxidecanoico
CAS: # 705-86-2
FEMA: Non. 2361
Fórmula: C10H18O2
Molecular: Peso 170,25 g/mol
Sinónimo: lactona do ácido 5-hidroxidecanoico
Estrutura Química
Ten un sabor cremoso forte e de longa duración. É unha materia prima importante para a preparación de sabor a leite e nata, e tamén se usa amplamente na preparación de coco, amorodo, pexego e outras especias. É moi utilizado en margarina, xeados, refrescos, doces, produtos horneados e condimentos, e a demanda do mercado é grande.
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Acetato de cinamilo natural
Nome químico: acetato de 3-fenilalilo
Número CAS: 103-54-8
Número de FEMA: 2293
EINECS: 203˗121˗9
Fórmula: C11H12O2
Peso molecular: 176,21 g/mol
Sinónimo: éster de ácido cinámico
Estrutura química:
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Delta dodecalactona 98%
Nome químico: 5-hidroxi-delta-lactona
Número CAS: 713-95-1
Número FEMA: 2401
Fórmula: C12H22O2
Peso molecular: 8,31 g/mol
Sinónimo: δ-Dodecalactona
Estrutura Química
Líquido viscoso incoloro a amarelo con aroma a froita de coco e olor cremoso a baixa concentración. Punto de inflamación 66 ℃. Insoluble en auga, facilmente soluble en etanol, propilenglicol e aceite vexetal.
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Cumarina natural
Nome químico: 1,2-benzopirona
Número CAS: 91-64-5
Número FEMA: N/A
EINECS:202-086-7
Fórmula: C9H6O2
Peso molecular: 146,14 g/mol
Sinónimo: lactona cumarínica
Estrutura química:
