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Ingredientes de sabor sintético

  • Delta decalactona 98%

    Delta decalactona 98%

    Nome químico: delta-lactona do ácido 5-hidroxidecanoico

    CAS: # 705-86-2

    FEMA: Non.2361

    Fórmula: C10H18O2

    Molecular: Peso 170,25 g/mol

    Sinónimo: lactona do ácido 5-hidroxidecanoico

    Estrutura Química

     

    1

    Ten un sabor cremoso forte e de longa duración.É unha materia prima importante para a preparación de sabor a leite e nata, e tamén se usa amplamente na preparación de coco, amorodo, pexego e outras especias.É moi utilizado en margarina, xeados, refrescos, doces, produtos horneados e condimentos, e a demanda do mercado é grande.

     

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  • Delta dodecalactona 98%

    Delta dodecalactona 98%

    Nome químico: 5-hidroxi-delta-lactona

    Número CAS: 713-95-1

    Número FEMA: 2401

    Fórmula: C12H22O2

    Peso molecular: 8,31 g/mol

    Sinónimo: δ-dodecalactona

    Estrutura Química

    1 (1)

    Líquido viscoso incoloro a amarelo con aroma a froita de coco e olor cremoso a baixa concentración.Punto de inflamación 66 ℃.Insoluble en auga, facilmente soluble en etanol, propilenglicol e aceite vexetal.

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  • Damascenona 95% -TDS

    Damascenona 95% -TDS

    Nome químico: 1-(2,6,6-trimetil-1,3-ciclohexadieno-1-il)-2-buteno-1-cetona

    Número CAS: 23696-85-7

    Número FEMA: 3420

    EINECS : 245-833-2

    Fórmula: C13H18O

    Peso molecular: 190,281 g/mol

    Sinónimo : beta-damascenona;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexa-1,3-dienil)but-2-en-1-ona;Fermentona;cetona rosa-4;Rosenone

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  • Damascenona 99% -TDS

    Damascenona 99% -TDS

    Nome químico: 1-(2,6, 6-trimetil-1, 3-ciclohexadieno-1-il) -2-buteno-1-cetona

    Número CAS: 23696-85-7

    Número FEMA: 3420

    EINECS: 245-833-2

    Fórmula: C13H18O

    Peso molecular: 190,281 g/mol

    Sinónimo: beta-damascenona;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexa-1,3-dienil)but-2-en-1-ona;Fermentona;cetona rosa-4;Rosenone

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  • Fructona-TDS

    Fructona-TDS

    Nome químico: 2-(2-metil-1,3-dioxolan-2-il)acetato de etilo

    Número CAS: 6413-10-1

    Número FEMA: 4477

    EINECS: 229-114-0

    Fórmula: C8H14O4

    Peso molecular: 174,1944 g/mol

    Sinónimo: Jasmaprunat;cetopomal;Appleessence;Metil dioxilano

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  • β-Damascone-TDS

    β-Damascone-TDS

    Nome químico: 4-(2,6,6-trimetilciclohex-1-enil) pero-2-en-4-ona é unha enona.

    Número CAS: 23726-91-2

    Número FEMA: 3243

    EINECS: 245-842-1

    Fórmula: C13H20O

    Peso molecular: 192,29 g/mol

    Sinónimo: beta-damascone;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexenil)but-2-en-1-ona

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